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长距离徒步中的饮食问题
发表时间:2012-10-29    浏览次数:正在读取

1,问:毅行者开始之前在走,走后,需要多吃吗?
    回答:吃的要远远超过以往。原因是我们必须吃很多东西,可以在开始之前积累足够的能量在走,留下来的动机,行走后,消耗大量的能量补充。一个重达70公斤,在平地行走的速度每小时6公里,上坡时速度低,然后每小时消耗至少360卡路里的热量。男人步行24小时后,消耗热量,不少于8640卡路里,相当于同等重量的日常能源支出的2倍或三倍以上。我们必须从食物摄入量时,我们的食欲增加。我们可能都感到饥饿,甚至如何放怀嚼,而不增加体重,甚至可以减肥,这对所有毅行者,尤其害怕体重增加毅行者,大概是被视为一个显着上升。
2,问:在毅行者比赛前一个星期前的“碳”有用吗?
    答:所谓的为运动员设计的特殊食谱,说增加碳水化合物的储存能力。实际上,人类碳水化合物储存量非常少,即使是训练有素的运动员也不会超过1200卡路里。这么小的存储容量,如果不加以补充,毅行者比赛开始后在不到四个小时将被耗尽。走在毅行者拥有丰富的食物,“碳”和不不能量平衡和证明有很大的影响。
3,问:我们应该吃什么?
    答:身体通常以碳水化合物为主要能源。只有在碳水化合物不足,身体脂肪作为能量来源。人类碳水化合物储存量很少,但脂肪储存量很大。脂肪可能被用来作为能源,但问题在于能量释放率很低,不足以应付毅行者能量需要(爬上鸡公山和马鞍山,自然明白“集约”是什么意思)。碳水化合物是运动的能量。能量释放率很高,足以满足我们的肌肉在剧烈运动时必要的。这是我们的大脑可以只使用能源。我们将成功走毅行者道路,必须有一个清醒的头脑。大脑的能源短缺,人们的脾气往往比较差异之间的队友,容易发生纠纷,判断能力将被削弱,伤害更多。因为我们的碳水化合物的储存量很少,我们在比赛期间必须消耗大量毅行者对carbohydrates,以便保持动力。
4,问:碳水化合物是什么?
     答:米饭,面包(包括中国面条),马铃薯,香蕉,含有丰富的综合碳水化合物。糖,葡萄糖,葡萄糖或其他含糖饮料富含碳水化合物(一个简单的糖)。一些不同的包装形式的所谓的“食物”运动,如酒吧,是一个全面的和简单的碳水化合物混合物。
5,我们要问:什么样的碳水化合物的摄入量?
    答:简单的碳水化合物,如葡萄糖饮料,服用方便,可被迅速吸收。因此,它可以提供人体迅速进入“能量”。然而,快速吸收的葡萄糖,可刺激胰岛素分泌过多,引起低血糖反应。因此,希望通过提高葡萄糖饮料身体的能量水平,可能有降低血糖和能量水平下降的情况。预防低血糖反应是一种方法,这是非常经常摄取大量碳水化合物。然而,这种方法是不健康的。另一种方法是简单和复杂的碳水化合物摄入量的混合物。身体缺乏活力,有时你需要吃一些糖果或喝葡萄糖饮料,但应该吃大米,面粉和面包等食品。

 6、问: 除碳水化合物外,其它种类的食物应该进食吗?

  答: 应该避免吃脂肪或多脂肪的食物。正如前面所说,脂肪是一种释放得很慢的能量,不足以应付毅行者的需要。更重要的是当胃里同时存在脂肪和其它食物时,消化过程就会减慢,吸收食物的速度也会相应减慢。不论我们吃的是甚么东西,如果还没有被身体吸收,我们就无法利用它蕴含的能量。与其它食物一起滞留在胃内的脂肪,会令我们有一种不舒适的饱胀感觉。一些毅行者大吃一顿之后攀登马鞍山,结果发生呕吐,?a href='mailto:褪沁@'>褪沁@个道理。 至于蛋白质(肉类等),虽然可以增添食物的味道,但无助于保持毅行者的能量平衡。它也会减慢胃部消化过程,只是不如脂肪那么厉害。因此,在毅行者比赛期间应该少吃甚至完全不吃肉类。

  7、问: 在毅行者比赛期间,每餐应该吃多少?应该隔多久才吃一餐?

  答: 我们应该尽可能少食多餐,以保持稳定的能量供应,并可避免多食少餐所引起的胃部饱胀。沿途吃一些干果、饼干,间中吃一只香蕉,在某些补给站则不要吃得太多,应该说是比较适当的。

  8、问: 水份和盐份怎样呢?

  答: 我们应该常常喝水,至少每半小时喝一次。我们不应等到口渴时才喝水,因为到我们觉得口渴时,身体已经处于脱水状态。脱水会严重影响我们的表现,令我们更容易因受热而发生毛病,如抽筋、中暑等。中暑是可以致命的。含葡萄糖或电解质(磺物质)的运动饮品可作为摄取水份、能量和电解质的来源,但在脱水后补充水份时,最好还是喝清水,因为人体吸收清水比糖水快得多。 有些人带备盐片来补充流汗时失去的盐份,并用来治疗抽筋。可是,对于大多数受过训练的运动员来说,盐片是不必要的,因为他们的汗腺已经适应了高热,因流汗而失去的盐份极少。适当的做法是确保运动员比赛前的食谱含有充足的盐份,保证他们不会缺盐。到比赛时才吃盐片,无论如何都不会有太大的作用。





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